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转基因和非转基因你真的了解么?天天吃的大豆

文章出处:www.rzhtq.tw 作者:冠群坊食用油人气: 发表时间:2017-11-25 15:00

  什么是转基因大豆?

  转基因大豆可以抵抗杀草剂——草甘膦。草甘膦会把普通大豆植株与杂草一起杀死。 这种大豆被称为转基因大豆。而这种转基因技术终于走出实验室和试验田,进入像玉米、大豆和棉花作物的日常耕作。

  什么是非转基因大豆?

  非转基因大豆是通过自然界优胜劣汰选择基因的变化。从而消除了转基因食品对人体可能造成的潜在危害。长期食用,安全可靠。

  转基因大豆的五大隐患

  毒性问题:一些研究学者认为,?#26434;?#22522;因的人工提炼和添加,可能在达到某些人们想达到的效果的同时,也增加和积聚了食物中原有的微量毒素。

  对抗生素的抵抗作用:当科学家把一个外来基因加入到植物或细菌中去,这个基因会与别的基因连接在一起。人们在服用了这种改良食物后,食物会在人体内将抗药性基因传给致病的细菌,使人体产生抗药性。

  营养问题:科学家们认为外来基因会以一种人们目前还不甚了解的方式破坏食物中的营养成分。

  过敏?#20174;?#38382;题:?#26434;?#19968;种食物过敏的人有?#34987;?#20250;对一种以前他们不过敏的食物产生过敏,?#28909;紓?#31185;学家将玉米的某一段基因加入到核桃、小麦和贝类动物的基因中,蛋白?#23460;?#38543;基因加了进去,那么,以前吃玉米过敏的?#21496;?#21487;能对这些核桃、小麦和贝类食品过敏。

  对环境的威胁:在许多基因改良品种中包含有从?#21496;?#20013;提取出来的细菌基因,这种基因会产生一种对昆虫和害虫有毒的蛋白质。在一次实验室研究中,一种蝴蝶的幼虫在吃了含?#21496;?#22522;因的马利筋属植物的花粉之后,产生了死亡或不正常发育的现象,这引起了生态学家们的另一种担心,那些不在改良?#27573;?#20043;内的其它物种有可能成为改良物种的受害者。

  豆油 ----- ?#27515;?#27599;天都吃的产品。它被人体所吸收的基本上是。并且高含量的多不饱和脂肪酸,降低胆固醇水平,防止它沉积在血管壁。

  此外,大豆油含有饱和卵磷脂----- 一种特殊的脂肪和胆固醇代谢中涉及的磷脂结构。卵磷脂调节脂肪的吸收,促进其燃烧,减少脂肪堆积在肝脏。大豆油可用于预防肾疾病和应力,这是对皮肤有益的,并增强免疫力 。

  豆油也是能量的浓缩源(卡?#38450;?,高度可消化,具有在其结构中有大量的多不饱和脂肪酸如亚油酸和亚麻酸,obёdinennyh统称为维生素F.这些酸不能互换,它们不能在人体内合成,必须从食物中获得。豆油含有一种天然抗氧化剂,维生素E代表热量大豆油是9千卡/克或每1汤匙(14克),120千卡。美国国家研究委员会,联合国粮农组织和世界卫生组织推荐的热量24%排在必需脂肪酸的?#38382;健?#35910;油(14克)一汤匙提供必需脂肪酸一个健康的孩子或成人的每?#25307;?#35201;量。

  非转基因大豆油特点

  1,调节胆固醇水平,从而减少血管疾病和心脏病的风险;

  2,增加胆汁酸的?#32622;冢?#26377;助于溶解胆结石;

  3,改善糖尿病肾功能;

  4,脂肪的代谢正常化,促进,减轻酒精中毒和酒精的?#26159;?

  5,具有防癌抗癌作用,促进排泄的放射性核素;

  6,供给人体所有必需的氨基酸,脂肪酸,维生素,矿物质和纤维

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