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玉米油的食?#31859;?#24847;

文章出处:www.rzhtq.tw 作者:冠群坊食用油人气: 发表时间:2019-01-21 15:40

  ⒈不加热至冒烟,因开始发烟即开始劣化。

  ⒉勿重复使用,一冷一热容易变质。

  ⒊油炸次数不过3次,并使用较耐高温的油。

  ⒋不要烧焦,烧焦容易产生过氧化物,致使肝脏及皮肤病变。

玉米油使?#31859;?#24847;事项

  ⒌使用后应拧紧盖子,以免空气接触,与空气接触易产生氧化。

  ⒍食用油不要放置于阳光直射或炉边过热处,容易变质,应置于阴凉处,并以免水分渗透,致使劣化。

  ⒎使用过的油不要再倒入原油?#20998;校?#22240;为用过的油经氧化后分子会聚合变大,油呈黏稠状,容易劣化变质

  虽然生活中没有一天是能离开食用油的,但是一些主妇们不仅在选购时容易犯迷糊,在使用时也不怎么清楚,动不动就陷入了使用误区。下面就是一些司空见惯的用油误区。

  误区一:油冒烟了再放菜

  很多人炒菜时?#19981;?#29992;高温爆炒,习惯于锅里的油冒烟了才放菜,其实,这种做法是不科学的。

  高温油不但会破坏食物的营养成分,还会产生一些过氧化物和致癌物质。他认为炒菜要遵循热锅凉油的原则,即先?#21387;?#28903;热,再倒油,当油中冒出小气泡时就可以放菜了,不用等到油冒烟时放菜。

  误区二:吃油很“专一”

玉米油供应厂家

  虽然市面上的食用油种类已达几十种甚至?#20064;?#31181;,但是很多主妇们却独爱一种。

  这种专一的做法并不科学,因为这并不符合膳食平衡的原则。单一食用一种食用油都有它的局限性,因此,建议好是几种油交替搭配食用,或一?#38382;?#38388;吃一种油,过后再吃另一种油。

  误区三:过量食用油脂

  北方人口味重,炒菜时,油放少?#21496;?#35273;得没有味道。而过量食用油脂,对健康的危害可不是小事,肥胖等问题会接踵而来。

  玉米油供应厂家提醒您,每人每天烹调油不应过30克,建议家庭购买带有刻度的油壶,根据家中人口定用油量。

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